Ugnsgratinerad kyckling

Kycklingfile
färskost (vitlök/örter eller paprika/chili)
cremé fraiche
grädde (valfri fettstyrka)
paprika
tomat
basilika

Rensa och fixa till filéerna, lägg dem i en ugns säker form, peppra och salt efter smak, fin hacka paprikan och strö över, skiva tomaterna och lägg ovanpå. Blanda färskosten, cremé fraiche, grädde och basilika och häll detta på kycklingen och grönsakerna. in i ugnen 200 grader. Tiden varierar beroende på storleken på kycklingen men räkna med ca 30-40 min för 4 filéer.
Mängden färskost, cremé fraiche, grädde och basilika varierar också men sikta på att blandningen skall täcka filéerna till hälften, minst.

Detta åt vi till middag idag tillsammans med kokta grönsaker och en grönsallad. Riktigt smarrigt blev det :)